イタリアのリゾットを食べた ポルチーニ茸の香りでいい感じでした♪

明けまして、おめでとうございます 本年初の昼食は、トレッチェ・デロルトです トレッチェ・デロルトって何だ？って思いますが、パスタの名前です。 変わった形状のカラフルなパスタを美味しく頂きました。

「窯作成１」で予定していた、七面鳥の丸焼きに挑戦… したかったけど、七面鳥が手に入りませんでした。 生の七面鳥って、どこに売ってるのかな？ 仕方ないので、生の鶏を買ってきました。 作成した窯の中に入れて、いい具合の丸焼きに。 皮が少し燻製っぽく…